2009-9-18 혀 요리

 하인들을 달달볶고 욕을 잘 하는 고약한 부자영감이 있었습니다. 하도 욕을 하고 하인들을 괴롭히자 부자 영감을 골탕 먹이기로 작정 했습니다. 그러던 어느 해 생일에 잔치를 베풀게 되었습니다.
 하인들은 소의 혀만 사다가 요리를 만들었습니다. 그 말을 들은 부자는 화를 냈습니다. 왜 그 비싼 소 혀로만 요리를 했느냐고.
 그러자 하인들이 말했습니다.
“혀로 만든 요리가 가장 맛이 좋습니다.”
부자 영감이 말 했습니다. 그러면 제일 싼 것으로 요리를 하라고.
 하인들은 여전히 소 혀로 요리를 만들고 있었습니다. 화가 머리끝까지 난 부자 영감이 말했습니다.
“이 놈들아, 비싼 음식도 혀로 만들고, 싼 음식도 혀로 만든단 말이야?”
 나이가 많은 하인이 앞으로 나와 말했습니다.
“화를 내지 마십시오. 똑 같은 혀로 만든 요리라도 얼마든지 맛을 다르게 만들 수 있습니다. 여기 두 가지가 모두 혀로 만든 것이지만 하나는 최고 요리이고, 또 하나는 제일 낮은 음식입니다. 음식은 재료를 무엇으로 했느냐가 아니고, 어떻게 만들었느냐에 달린 것입니다. 사람의 혀도 다 같지만 어떻게 쓰느냐에 따라서 훌륭한 사람이 되기도 하고, 그 반대가 되기도 하는 것과 같습니다.”
 그 말을 들은 부자영감은 맛이 훌륭한 음식을 만들라고 말했습니다. 아주 공손하고 좋은 말로.

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